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成都小吃赚不了大钱,它就是解决老百姓居家需要的食品。而且,成都小吃都是传统食品,并不能满足现代人口味的需要,食材简单,味道单一,只是成都人的喜爱。我列出部分成都小吃名单,大家看看有大餐没有。 成都小吃主要有:麻婆豆腐、回锅肉、鱼香茄子、宫保鸡丁、开水***、咸烧白、甜烧白、盐煎肉、红烧肉、什锦烧肉、钟水饺、成都凉粉、担担面、张鸭子、芙蓉餐厅芙蓉糕、铜井巷素面、三六九豆花面、龙眼包子、夫妻肺片、叶儿粑、赖汤圆、多一的泡菜、川来毛肚、香雪海炖鱼头、酒米泡油条、糖油果子、三大炮、龙抄手、金钩包子、矮子抄手、哑巴汤圆、竹里小吃、油炸锅巴、小笼糖包,芙蓉花生米、锦城园干饭、谭记豆花面、铜锅面、香风味香肠、猪杂粉条、麻辣豆腐干、薛涛豆腐干等等。成都小吃当然不是说它囊括全川小吃。我说的这些成都小吃,还都是成都上世纪七八十年代以前的东东。川菜中乐山、自贡、宜宾、重庆等地区当然有很多名小吃,如重庆小面,乐山甜皮鸭,宜宾燃面,自贡仔姜兔等等,也都大名鼎鼎,名扬天下。
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